主廚苦讀2年 喜迎百萬年薪
李政上憑藉好手藝及不斷進修，獲國際級飯店挖角，年薪逾百萬。（康鴻志攝） 擁有5星級飯店主廚經驗的李政上，為培養餐飲學術和行政管理能力，提升職場競爭力，擔任餐飲科講師之餘，也選擇萬能科大二專部進修，因學經歷完整，畢業前即獲國際級酒店延攬為行政副主廚，年薪逾百萬。李政上5日表示，未來還要加強英語能力，進軍國際舞台。36歲李政上出生彰化，自幼就追隨辦桌外燴的總舖師父親「阿松師」南征北討，練就基本刀工及料理手法，成就感更讓他立志擔任廚師。18歲即獲名廚戴德添賞識及倚重，受聘擔任前總統李登輝的炒鍋師傅，之後還向香港主廚呂軍考、余偉經拜師學藝，9年時間即登上飯店主廚。民國96年、97年李政上還連續獲得食神爭霸賽金牌及北京迎奧運國際美食大賽特金廚等大獎，在廚藝界闖出名號。由於李政上只有高職學歷，闖蕩多年後，逐漸發現「學然後知不足」，尤其是在校園兼職授課期間，幸好系主任廖成文建議他加強餐飲學術和行政管理，才以34歲年紀重拾書本。李政上今年6月底將完成學業，卻意外被台北新開幕的國際級酒店業者相中挖角，並給予百萬年薪邀請他擔任行政副主廚，讓他喜出望外，未來要加強外語能力，邁向國際級行政主廚。
新聞來源http://www.chinatimes.com/newspapers/20140606000481-260107
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